Zelfstandige Kok (bedrijfscatering & restaurant)
Jouw toekomst bij Huize Maagdenberg / DC Catering !!
Verwen en verras jij straks onze gasten?
Met jouw kookkunsten gasten verwennen. Je bepaalt (mede) het menu en je geeft leiding. Iets voor jou?
32 uren per week - werktijden tussen 09:00- 23:00 uur.
Wij zijn op zoek naar een collega die van dinsdag t/m zondag kan werken.
Je bent creatief, van de inkoop tot aan de presentatie van het gerecht. Je bedenkt de menu's en geeft binnen de menucyclus je eigen draai aan de gerechten. De bereiding vindt soms plaats voor het oog van de gasten (afhankelijk van locatie). In deze zelfstandige functie vind je goed de balans tussen commercie en verantwoorde gerechten.
Wie ben jij?
Je kunt prima plannen en je kennis van de hygiëne regels is up-to-date.
Kennis van de traditionele Franse keuken.
Kennis van de internationale wereld keuken.
Op de hoogte zijn en kunnen werken met de laatste trends en ontwikkelingen.
Bezitten van gastheerschap, een visitekaartje zijn zowel verbaal als voorkomen.
Financiële kennis, opstellen van kostprijscalculaties en uitvoering van de daarbij behorende recepturen.
(Deels) aansturen van een team cateringmedewerkers.
Kunnen voldoen en meebewegen aan de hoge verwachtingen van de opdrachtgever en deze doen overstijgen.
Vragen en solliciteren
Voor meer informatie over deze functie kun je contact opnemen met Tom Schatorjé, reageer via telefoonnummer (077) 3513294 of per e-mail info@demaagdenberg.nl
Oproepkrachten bediening m/v
tevens voor catering op locatie
Wat houdt het werk in?
- Je verricht barwerkzaamheden en je bent werkzaam in de bediening
- Je verricht schoonmaakwerkzaamheden
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt ervaring in de horeca en/of je volgt een relevante opleiding
- Je bent gastgericht, resultaatgericht en collegiaal
- Je bent 17 jaar of ouder
- Je bent minimaal 4 uur per week inzetbaar
- Je bent flexibel inzetbaar (ook in weekenden en in de avonduren)
- Je bent representatief, enthousiast en je weet van aanpakken
- Je woont in de nabije omgeving van Venlo
- Je beschikt over eigen vervoer
Wat mag je van ons verwachten?
Naast een afwisselende, verwantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega's, bieden wij een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebasseerd is op de Horeca CAO.
Wil je meer informatie of solliciteren?
Bel even en vraag naar Tom Schatorjé of mail naar info@demaagdenberg.nl
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld